豆乳プリン

今日も始まりはプリン作り。
牛乳は使わない、
上白糖は使わない、
を守ろうとすると
結構難しいですね〜。
で、豆乳を使い
さとうきび糖を使って
いますが、卵は省く事が
出来ません。
が、しかし、卵を使わない方法を
雑誌で見ました。
やってみようと思います。