参っています。
風邪のひき始めは免疫力が落ちているとか、
疲れているとかの現れ。
要はゆっくり休みなさいということなんで
しょうね。
明け方からノドの痛みを感じて
"風邪引いたかな〜"
なかなかベッドから離れることが出来ずに
いましたが、糸井重里さんのジャム通信
なんぞを見ながら、冷蔵庫に確かレンコンが
半分残っていたな〜、とか、生姜も大きい
のがあったし、とか、"ああ、誰かレンコン湯を
つくって、ハイ召し上がれ！"なんて言いながら
持って来てくれる人がいないかな、なんて
しょうもないことを考えながら、でも、やっぱり
起き上がりたくなくて、そのまま今朝の関越の
観光バスの事故のニュースを観るともなく見て、
"ああ、今回も連休中の大事故が起きてしまった
んだな"と気分が落ち込んでしまった。
で、8時になってやっとヨロヨロと起き出し、
レンコン湯を作り出します。
レンコンを摩り下ろし、これを大さじ3杯と生姜汁
を数滴、塩少々をレンコンの3倍の水に入れて
沸騰寸前まで温めます。
レンコンの絞りカスは冷凍しておいて、コロッケ
やお好み焼きやグラタンのソースなどに入れて
つかいます。
手前のレンコン汁は少しあまったので、これも
冷凍しちゃいます。
飲んでからブログを書いているうちにノドの
痛みがなくなっていました。
さて！朝ごはん、何をたべようかな〜。
