久しぶりに作ったアイス・カフェオレ。
上と下とで2層に分かれて見た目が綺麗
なのが、ミソ。
ところが、ミルクが上か、コーヒーが上か
常に"アレ?"っと迷ってしまうのが、凡人の
証拠ですねえ。
濃度が濃い方が、下になるんだと考えれば
当然コーヒーが上なんだけど、今回も何となく
コーヒーを作って冷やして、作り始めると
どうしてもコーヒーを先に入れてしまいます。
で、又別のグラスを持ってきて改めてミルクを
入れ、大きい氷を一個入れて、この氷の上に
静かにコーヒー液を滴らせます。
そうすると、混ざらずに2層になります。
因みに我が家では牛乳は飲まないので、豆乳
を投入します。