がこの本です。
酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方が
綿々とつづられています。
最初は酒の作り方も知らず、算盤を弾いてい
ただけだったのですが、売り上げ不振の時期に本物の酒造りに目覚めます。
休耕地を耕して自然農法で米作りを始めます
そして、たくさんの困難を乗り越えて辿り
着いたのが、《カタカムナ文献》。
兵庫県六甲山系の山から入手した古文書。
発見した物理学者楢崎こうげつはこの科学書
を元に全国12000カ所余りの地電流を計測。
電流方向が一定で電流値が高くなっている
所と電流値が不安定で一定しないか或いは
低くなっている所がある事を確認する。
前者を（イヤシロチ）。
後者を（ケヤレチ）
イヤシロチでは人や動物の健康状態が良く、
ケヤレチではその反対。
そして、この文献ではケヤレチをイヤシロチに改善するには、『炭の埋設』が良い・・・
と教えています。炭は電気伝導性が高いので、電極の役割をなし、炭を埋めた場所は
誘電効果が高くなって、その結果地電流の
流れが良くなるらしいのです。
中国の湖南省では約2100年前のマオタイ古墳が発見されました。そこにあったのは
死後4日位の状態で保存されていた遺体3体
だったそうです。そして、棺が置かれていた
大きな部屋を覆っていたのは約5トンの炭だったそうです。
筆者は平成元年に行って観て、人体の腐敗さえ
炭によって食い止める事が出来る事実に驚愕
します。
その遺体には消化不良の瓜の種が残っていた
ということから、夏に亡くなったのだろう・・・ということさえわかったそうです。
着物も生活用品も棺の中の物はどれも傷む
こと無く発見されました。
この事から、筆者は自宅の縁の下に300キログラムの備長炭を撒くことから始めます。
麹菌を育てる麹室も特別の部屋にして炭を
存分に使います。
美味しくなる、腐りにくくなる、自分が元気になる、周りが元気になる、心が落ち着いてくる。お酒が売れる・・・
私の近くの炭屋さんのご一家は売れているの
か売れていないのかわからないけど、資産家
らしいのですが、実に穏やかです。
今でも大福帳でもつけて居るのかと思う程
江戸情緒が漂う佇まいで、言葉遣いが丁寧。
こちらが恥ずかしくなる程の穏やかさ。
これって『炭』のせいだろうか？
