これが、大成功。
砂糖、卵、牛乳を使わずに、しかも甘くて
美味しいなんて、素敵じゃない？
ここで、苦心したのが、イチゴジャム。
苺の本来の甘さだけでは、どうしても
物足りない。で、考えたのが、リンゴジュース
でにてみる。成功ですね。
苺のすっぱさものこっています。
ただ、上白糖で、強火で煮て作ったジャムの
ようにあのルビー色の美しい色には仕上がりません。
ここは残念ですが、味は申し分ない。
で、ケーキを切った時に綺麗に見えるようにブルーベリー
をいれてみましたが、これは余り関係なかったみたいです。
でも、一応成功。
食べにくる？
