マクロビオティック初級

ブラウニーを教えてくれるというので
急遽、行ってきました。
メインはお雑煮。
面白い味で美味しかったのは
『焼きなます』
なますって普通野菜を焼きませんが
これは薄く切った野菜を炒めます。
油揚げも一度湯がいて、網で焼きます
芳ばしくなって美味しいです。
で、梅酢で和えます。しばらく酢の物
が無かったので、美味しい。
ブラウニーは小豆カボチャをベースに作ります。クルミとカボチャの種も煎って入れます。これはイマイチでした。