タイカレーを久し振りに作った。

今回は記憶に残るレシピでは無く、タイカレーペースト
の後ろに添付されている日本語訳のレシピ通りに作って
みました。まず、オリーブ油を入れてペーストを炒めます。
この炒める事があの独特の辛さを出すのですが、今回は
早めに鳥肉を入れてしまい、焦げ付きが怖くて、十分に
炒めずに野菜を放り込みスープを入れるという失態を冒しました。
で、出来上がりはそんなに辛くないタイカレー。
トホホ。
私には食べやすかった。
ふふふ。