羽付き餃子

鉄分を補給する食品って、やはりこれでしょ
うか。焼き鳥のお店でレバーを買ってきまし
た。でも、あまり好きではない。
今晩はほうれん草と豆腐の卵とじのお吸い物
と羽付き餃子です。
餃子にはタップリのニラとキャベツ。合い挽
き肉は少量。羽付きを初めて作ってみましたが、上手くいきました。外はぱりぱり、中は
しっとり。ふふふ、美味しいですう。
これはビギナーズラックですね。今度作る時
にも上手くいけばいいですねえ。麦入りご飯
と相性がいいです。こう言うシンプルなご飯
は飽きないデスねえ。というか最近は麦ご飯
が普通です。